苦恼图（图片起头：tuku.qianlong.com）郝锡石摄 千龙网发
鄙俚食盐的主要要素是氯化钠，减盐食物的钠含量不一定低，正值相背，许多减盐食物其实属于高钠食物。比如减盐酱油，天然比阛阓卖的鄙俚酱油盐含量裁减25%，但酱油自己等于一种含钠量相对较高的调料。许多破费者详确口感，一些减盐调味品的减盐量一般，但口感却可能相对清淡，这就可能导致东谈主们作念饭时放更多的减盐调味品，从而让破费者在不经意间摄入更多的盐。
那该若何作念才略达到减盐的成果？迟缓让口味变得清淡，民俗清淡口味的食物，才略真实作念到减盐。
科学减盐需要从起源作念起，尽量购买低钠食物。破费者应要点情绪食物外包装上养分要素表中钠的含量，看清其单元是“每100克”一经“每份”；若单元是“每份”，则还要看清每份是几许克，以此来商量食物中的钠含量。
使用定量盐勺，家庭烹调时除了少放盐和酱油，还要减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。减盐的进程中，不错用香料、醋和柠檬汁等来调味，不但滋味更香，吃起来愈加好意思味，而况八成通过加入葱姜蒜花椒等给蔬菜提鲜减少食盐的使用，可谓一举两得。一朝味蕾迟缓地相宜清淡的滋味，味觉自身就会发生变化，烹调时只是需要往日一半的食盐量一样以为“厚味”。
少吃榨菜、咸菜和酱制食物，多吃崭新的蔬菜和生果。多接受崭新的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食物和罐头食物；在外就餐时，不妨让师父少放盐，有条目的尽量接受低盐菜品。此外，盐可能覆盖在你嗅觉不到咸的食物中，比如直爽面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。
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